Whitley Neill 0% Raspberry

Whitley Neill Alcohol Free Raspberry ist eine alkoholfreie Gin-Alternative mit 0,0 % Alkohol, die durch Entzug des Alkohols aus dem Himbeer-Gin der britischen Gin-Marke Whitley Neill hergestellt wird. Die Marke gehört zu Halewood Artisanal Spirits. Bei der Herstellung kommt laut Marke die einzige rotierende Vakuum-Kegelkolonne (Spinning Cone) im Vereinigten Königreich zum Einsatz: Der Raspberry Gin wird darin in drei Ströme aufgeteilt – Wasser, Aroma und Alkohol; anschließend werden Wasser- und Aromabestandteile wieder vereint, wodurch das alkoholfreie Getränk entsteht.

Wie schmeckt Whitley Neill 0 % Raspberry?

Seinen Charakter erhält er von schottischen Himbeeren. Der lebendige Geschmack roter Früchte wird von Wacholdernoten ausgeglichen; im Hintergrund sind Süßholz und Koriander spürbar. Die Süße ist zurückhaltend. Das strahlende Fruchtprofil macht ihn sowohl für Menschen, die keinen Alkohol trinken, als auch für alle, die ein leichtes Abendgetränk suchen, zu einer praktischen Wahl. Es handelt sich um ein veganes Produkt.

Wie wird serviert?

Empfohlen wird, ihn in einem reichlich mit Eis gefüllten Glas mit Tonic oder Limonade aufzugießen und mit ein paar frischen Himbeeren zu garnieren. Die Marke schlägt außerdem eine geschüttelte, schaumige Servierweise vor, die vom Albemarle-Fizz-Cocktail aus der Zeit der US-Alkoholprohibition inspiriert ist. In alkoholfreien Cocktails kann er anstelle von Gin verwendet werden.

Zu welchen Speisen passt er?

Sein fruchtiger, leichter Charakter passt gut zu Sommersalaten, besonders zu solchen mit Ziegenkäse oder roten Früchten und grünen Blättern. Die mit Tonic zubereitete Servierweise sorgt auch neben leichten Desserts wie Fruchttartes und Cheesecake für eine erfrischende Balance.