Whitley Neill 0% Rhubarb & Ginger

Whitley Neill Alcohol Free Rhubarb & Ginger ist eine alkoholfreie Gin-Alternative mit 0,0 % Alkohol, die ausgehend vom meistverkauften Gin der Marke, Rhubarb & Ginger, hergestellt wird. Das 2022 eingeführte Getränk wird von Halewood Artisanal Spirits in London produziert. Der Ausgangs-Gin wird durch eine rotierende Vakuum-Kegelkolonne geleitet und dabei in die Ströme Wasser, Aroma und Alkohol aufgeteilt; Wasser und Aroma werden anschließend wieder vereint, wodurch die alkoholfreie Version entsteht. Diese bei niedriger Temperatur arbeitende Methode hilft, die Kopfnoten zu bewahren.

Wie schmeckt Whitley Neill 0 % Rhubarb & Ginger?

Inspiriert von englischen Landgärten, verleiht Rhabarber dem Getränk eine säuerliche, knackige Kante, während echter Ingwer den Gaumen leicht erwärmt. Dieser Gegensatz zwischen Süß-Säure und warmer Würze verleiht dem Getränk trotz Alkoholfreiheit einen ausgeprägten Charakter. Das Produkt erhielt bei der San Francisco World Spirits Competition 2023 eine Goldmedaille.

Wie wird serviert?

Die klassische Empfehlung der Marke lautet, 50 ml Rhubarb & Ginger 0 % in einem mit Eis gefüllten großen Ballonglas mit Tonic aufzufüllen und mit einer Zitronenscheibe sowie frischer Minze zu garnieren. Er kann auch mit Ginger Ale verlängert werden; in alkoholfreien Cocktails kann er anstelle von Gin verwendet werden.

Zu welchen Speisen passt er?

Die erfrischende Schärfe des Ingwers harmoniert mit gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten wie Garnelen. Die säuerliche Rhabarbernote passt auch gut zu grünen Salaten mit Zitrusdressing und leichten Mezze.