Kavaklıdere Lâl Rosé

Kavaklıdere Lâl Rosé ist ein trockener Roséwein mit 13,5 % Alkohol aus der Klassiker-Serie von Kavaklıdere Şarapları, hergestellt aus der Çal-Karası-Traube, die für die Çal-Gegend von Denizli typisch ist. Der Name stammt vom alttürkischen Wort „lâl“, das einen rot gefärbten Edelstein bezeichnet, und ist einer der seit Langem bekannten Roséweine der Türkei.

Wie schmeckt Lâl Rosé?

Er zeigt eine blasse Lachsrosafarbe. Laut Verkostungsnotiz von degustasyon.net treten in Nase und Gaumen an Himbeere und rote Johannisbeere erinnernde Aromen hervor; ein deutscher Anbieter nennt dagegen Erdbeere, Himbeere und Rose. Er hat eine straffe Säure, ist fruchtbetont und leicht zu trinken; am Gaumen hinterlässt er ein rundes, ausgewogenes Gefühl.

Was ist Çal Karası für eine Traube?

Çal Karası ist eine einheimische rote Traube, die im Inneren der Ägäisregion rund um den Bezirk Çal von Denizli angebaut wird. Wegen ihrer hellen, fruchtigen Struktur wird sie besonders für Rosé- und Blush-Weine genutzt.

Wie wird er serviert und zu welchen Speisen passt er?

degustasyon.net empfiehlt den Genuss innerhalb von ein bis zwei Jahren bei 6–8 °C. Er harmoniert mit leichten Vorspeisen, mild gewürzten Mezze, herzhaftem und gehacktem Teiggebäck sowie mit Hühnchengerichten. Auf sommerlichen Tafeln ist er auch mit Salaten ein erfrischender Begleiter.