Kavaklıdere Ancyra Blush

Kavaklıdere Ancyra Blush ist ein Roséwein mit lebendiger Säure und fülliger Struktur aus der Ancyra-Serie von Kavaklıdere Şarapları, gegründet 1929 in Ankara. Der Name der Serie geht auf Ancyra, den antiken Namen Ankaras, zurück; die Serie umfasst Weine aus einheimischen und internationalen Rebsorten.

Wie schmeckt Ancyra Blush?

Laut Verkostungsnotiz von degustasyon.net zum Jahrgang 2023 zeigt er eine lebendige, leuchtend rosarote Farbe. In der Nase stehen würzige Töne im Vordergrund; Nuancen roter Früchte treten eher am Gaumen hervor. Er hat an Erdbeere und Himbeere erinnernde Geschmacksnoten. Seine fülle, straffe und lebendige Säure bietet mehr als einen gewöhnlichen Blush. Auch ein britischer Anbieter beschreibt in seiner Verkostung Noten von Erdbeere, Himbeere, Nektarine und kandierter Kirsche sowie einen ausgewogenen, anhaltenden Antrunk.

Wie wird er serviert?

Laut derselben Bewertung sollte er innerhalb von ein bis zwei Jahren bei 8–10 °C serviert werden. Jung getrunken kommt seine fruchtige Frische am besten zur Geltung.

Zu welchen Speisen passt er?

Empfohlen wird die Begleitung zu mild gewürzten Mezze, zu rosa Fleisch wie Zicklein und Milchlamm sowie zu Kalbfleischgerichten. Seine lebendige Säure passt auch gut zu Olivenölgerichten auf sommerlichen Tafeln.