Baron M Jardin d'Amour Provence Rosé

Baron M Jardin d'Amour ist ein trockener Roséwein mit 13 % Alkohol, hergestellt in der französischen Provence unter der Bezeichnung AOP Coteaux d'Aix-en-Provence. In der Linie der hellen Farbe und eleganten Frische der Provence-Rosés gehalten, entsteht der Wein aus einer Grenache-betonten Cuvée; laut Datenblatt des Herstellers zum Jahrgang 2021 ergänzen Cinsault, Syrah und etwas Cabernet Sauvignon die Cuvée.

Wie schmeckt Baron M Jardin d'Amour?

Er zeigt eine sehr klare, strahlende Farbe in zartem Lachsrosa. In der Nase verbinden sich frische weiße Früchte, Melone und Pfirsich mit Orangenblütennoten. Am Gaumen zeigt er eine frische, runde und feine Struktur. Grenache bringt seidige Textur und Fülle, Cinsault sanfte Fruchtigkeit, Syrah Rundheit.

Wo liegt Coteaux d'Aix-en-Provence?

Coteaux d'Aix-en-Provence ist ein Weinanbaugebiet im Westen der Provence, rund um Aix-en-Provence. Die sonnenreichen Weinberge werden durch den kühlenden Mistral-Wind der Region ausgeglichen; diese Bedingungen bilden die Grundlage für frische und elegante Rosés.

Wie wird er serviert und zu welchen Speisen passt er?

Der Hersteller empfiehlt eine Serviertemperatur von 10–12 °C. Er kann pur als Aperitif genossen werden; auch zu Tomatensalat mit Mozzarella, Lachs-Sashimi, gegrilltem Kalbskotelett und frischem, weichem Käse passt er gut.