Kavaklıdere Lâl Rosé

Kavaklıdere Lâl Rosé — сухое розовое вино крепостью 13,5%, из серии Klasikler компании Kavaklıdere Şarapları, изготовленное из винограда Чал Карасы, характерного для района Чал провинции Денизли. Название происходит от старотурецкого слова 'lâl', обозначающего драгоценный камень красного цвета, и это одно из давно известных розовых вин Турции.

Какой вкус у Lâl Rosé?

Вино бледно-лососевого розового цвета. По дегустационной заметке Degustasyon.net, в аромате и вкусе преобладают ассоциации с малиной и красной смородиной; немецкий продавец же отмечает ноты клубники, малины и розы. Вино обладает упругой кислотностью, фруктовым и комфортным вкусом; во рту оставляет округлое и сбалансированное ощущение.

Что за сорт Чал Карасы?

Чал Карасы — местный красный сорт винограда, выращиваемый во внутренних районах Эгейского региона, вокруг района Чал провинции Денизли. Благодаря светлой окраске и фруктовому характеру он особенно используется для розовых вин и вин блаш.

Как подавать и с какими блюдами сочетается?

Degustasyon.net рекомендует пить в течение одного–двух лет при температуре 6–8 °C. Хорошо сочетается с лёгкими закусками, неострыми мезе, изделиями из теста с мясом и фаршем, а также блюдами из курицы. На летнем столе также приятно дополняет салаты.