The Dubliner Irish Whiskey

The Dubliner Irish Whiskey ist ein Blended Irish Whiskey mit 40 % Alkohol aus dem Verschnitt von Malt- und Getreidewhiskey, angeboten von der Dublin Liberties Distillery in Dublin. Der Verschnitt reift ausschließlich in gebrauchten Bourbonfässern.

Was macht The Dubliner besonders?

Die Marke wurde 2015 mit dem Anspruch "die Seele der Stadt" als Gruß an Dublin und dessen mehr als tausendjährige Geschichte vorgestellt. Der Verschnitt wurde vom Meister-Blender John Drennan zusammengestellt und reift in Fässern, in denen zuvor Bourbon aus Kentucky gelagert wurde; diese Fässer verleihen dem Whiskey eine weiche Süße in Richtung Honig und Vanille. Die Marke bietet auch einen gleichnamigen Honigwaben-Likör an; dieses Produkt ist der reine, verschnittene Irish Whiskey.

Wie schmeckt The Dubliner?

Der Duft ist ausgeprägt honigartig; dahinter folgen leichte Spuren von Gartenfrüchten. Am Gaumen verbinden sich goldfarbene Malznoten mit Honig und einem Hauch weißem Pfeffer. Der Abgang ist recht süß.

Wie wird er serviert, zu welchen Speisen passt er?

Er kann pur, auf Eis oder in einem hohen Glas mit trübem Apfelsaft oder Ginger Ale getrunken werden. Sein honigiger, fruchtiger Charakter passt gut zu Geflügelgerichten, fruchtigen Desserts und leichten Vorspeisen.