Garrone Rosso

Garrone Rosso ist der würzige rote Wermut der Turiner Marke Garrone. Er wird aus einer Mischung von Weißwein und ausgewählten aromatischen Kräutern hergestellt; seine charakteristische bräunlich-rote Farbe erhält er durch den Zusatz von raffiniertem Karamell. Der vom Hersteller angegebene Alkoholgehalt liegt je nach Markt bei 16 % oder 14,4 %.

Wie schmeckt Garrone Rosso?

Der Hersteller beschreibt seine Farbe als leuchtend rot, die Nase als fruchtig und ausgewogen, den Geschmack als zart und süß. Bestandteile wie Wermutkraut, Kardamom und Orange verleihen diesem süßen Wermut eine würzige Tiefe. Seine süße Struktur macht ihn auch für den puren Genuss auf Eis geeignet. Garrone bietet Rosso in 50-, 75- und 100-cl-Flaschen an.

Wie wird er serviert?

Wie in der piemontesischen Tradition kann er mit Eis und einer Orangenscheibe als Aperitif serviert werden. Roter Wermut ist eine der Grundzutaten klassischer Cocktails wie Negroni, Americano und Manhattan; auch Garrone nennt diese Klassiker unter seinen Cocktailempfehlungen.

Zu welchen Speisen passt er?

Sein süßer, fruchtiger Charakter wird durch salzige Aperitif-Häppchen ausgeglichen. Oliven, Trockenfleisch, gereifte Käsesorten und kleine Antipasti-Teller passen gut zu Garrone Rosso.