Dimarco Crema Meloncello

Dimarco Crema Meloncello ist ein cremiger Likör mit 17 % Alkohol, den die spanische Firma Licores y Derivados aus der Region Murcia aus Milchsahne und einem zarten Melonenlikör herstellt. Der Name Meloncello leitet sich vom italienischen Wort für Melone, „melone“, ab; der Likör wird wie cremige Limoncello-Varianten stark gekühlt getrunken.

Über den Hersteller

Licores y Derivados ist ein 1986 gegründetes Familienunternehmen, das ursprünglich Liköre für den lokalen Markt herstellte und heute ein breites Sortiment von Cremelikören bis hin zu Tequila-Cremes anbietet. Das Unternehmen beschreibt diesen Likör als seidige, aromatische und stimmige Creme mit ausgewogenem Zuckergehalt und 17 % Alkohol.

Wie schmeckt Meloncello?

Laut Verkostungsnotiz des Herstellers besitzt der Likör eine weiche, grünlich getönte, intensive und glänzende cremige Erscheinung. In der Nase sind reife Melone und Milchsahne deutlich spürbar. Am Gaumen folgt auf einen süßen Antritt ein cremiger Körper; der Abgang ist lang und fruchtig.

Wie wird serviert?

Er wird sehr kalt, pur oder mit Eis getrunken. Er kann über Desserts geträufelt, in süßen Cocktails oder in Getränken wie Kaffee und Milkshake verwendet werden. Da er ein Milchprodukt enthält, sollte er nach dem Öffnen kühl gelagert werden.

Zu welchen Desserts passt er?

Die kühle Fruchtigkeit der Melone harmoniert auf natürliche Weise mit fruchtigen Desserts, Eis und Sommerdesserts. Leichte, cremige Kuchen sind neben einem kalten Glas ebenfalls eine gute Begleitung.