Dimarco Crema di Limoncello

Dimarco Crema di Limoncello ist ein Cream-Likör mit 17 % Alkohol, den die spanische Firma Licores y Derivados aus der Region Murcia mit Milchsahne und Zitronenlikör herstellt. Er verbindet die Zitrusfrische des klassischen Limoncello mit der weichen Textur von Cremelikören und wird trinkfertig abgefüllt.

Wer ist der Hersteller?

Licores y Derivados S.A. ist ein 1986 von Joaquín Hernández Belmonte gegründetes und heute in zweiter Generation geführtes Familienunternehmen. Aus einem lokalen Likörhersteller ist im Laufe der Zeit ein Unternehmen geworden, das in ganz Spanien und im Ausland verkauft. Dimarco ist die Marke, unter der das Unternehmen seine italienisch inspirierten Liköre wie Limoncello und Meloncello zusammenfasst.

Wie schmeckt er?

Laut Verkostungsnotiz des Herstellers besitzt der cremefarbene Likör leicht gelbe Töne und eine intensive, glänzende Erscheinung. In der Nase sind frische, süße Zitronennoten spürbar, begleitet von Nuancen der Milchsahne. Am Gaumen zeigt sich eine seidige, ausgewogene Struktur: Auf einen süßen Antritt folgt Zitrusfrische, der Abgang ist lang und cremig.

Wie wird serviert?

Cremeliköre werden am besten gut gekühlt, in kleinen Gläsern oder pur auf Eis getrunken. Er eignet sich als Likör nach dem Essen; auch die Zugabe zu Kaffee oder Eis ist möglich.

Zu welchen Desserts passt er?

Zitronen-Cheesecake, Zitronentarte, Obstsalat und Vanilleeis sind leichte, fruchtige Desserts, die die Zitrus-Sahne-Balance des Likörs ergänzen.