Maxica Strawberry Likörü

Maxica Crema de Tequila Fresa ist eine Tequila-Creme mit 17 % Alkohol, die die spanische Firma Licores y Derivados aus der Region Murcia aus Tequila, Milchsahne und Erdbeeraroma herstellt. Das Unternehmen verbindet bei seinen Tequila-Cremes den in Mexiko aus blauer Agave hergestellten Tequila mit einer Sahne auf Milchbasis; die Tequilas der Marke Maxica stammen von blauer Agave, die im Bundesstaat Jalisco mindestens sechs Jahre in der Sonne wächst. Die Erdbeerversion gleicht den Charakter des Tequilas durch die Weichheit der Sahne und die Süße der Erdbeere aus.

Wie schmeckt Maxica Erdbeere?

Laut Verkostungsnotiz des Herstellers besitzt der Likör eine weiche rosafarbene, cremige und glänzende Erscheinung. In der Nase sind ein süßer, fruchtiger Charakter, ausgeprägte Erdbeernoten und eine zarte Milchsahne spürbar. Am Gaumen zeigt sich eine cremige, weiche, umhüllende Textur mit süßem Antritt und reifem Erdbeergeschmack; der Abgang ist angenehm und anhaltend.

Wie wird serviert?

Der Hersteller empfiehlt, den Likör sehr kalt im Shotglas zu trinken. Auf Eis serviert wirkt er weicher und erfrischender; er kann Desserts begleiten oder in süßen Cocktails verwendet werden. Da er ein Milchprodukt enthält, sollte er nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von drei Monaten verzehrt werden.

Über den Hersteller

Licores y Derivados ist ein 1986 gegründetes Familienunternehmen zur lokalen Likörherstellung, das heute ein breites Portfolio von Cremelikören bis hin zu Tequila anbietet.

Zu welchen Desserts passt er?

Erdbeer- und Sahnenoten harmonieren mit fruchtigen Desserts, Erdbeerkuchen und Cheesecake. Weiße oder Vollmilchschokoladendesserts sind ebenfalls eine gute Begleitung.