Crafter's Aromatic Flower

Crafter's Aromatic Flower ist ein blumiger Gin mit 44,3 % Vol., destilliert von der traditionsreichen estnischen Spirituosenfirma Liviko in Tallinn. Das Rezept umfasst 12 Botanicals, angeführt von der für die estnische Küste typischen Hagebuttenblüte und dem Mädesüß (Meadowsweet). Der kupferfarbene Gin verfärbt sich beim Mischen mit Tonic zu einem hellen Rosa; diese Farbveränderung stammt von den natürlichen Pigmenten der Hagebuttenblüte. Liviko gibt an, jedes Botanical einzeln zu destillieren und anschließend zu verschneiden.

Wie schmeckt Crafter's Aromatic Flower?

Sein Duft ist intensiv und blumig. Hagebuttenblüte, Mädesüß, Lavendel, Rose, Kamille und Holunderblüte verleihen dem Gin einen runden, leicht süßen Charakter. Wacholder, Fenchel, Orange, Zitrone, Koriander und Yuzu gleichen dieses Blumenbukett mit einer frischen, lebendigen und leicht würzigen Note aus. Am Gaumen sind Zitrus- und Wacholdernoten deutlich zwischen den Blumen spürbar.

Wie wird er serviert?

Um die Farbveränderung zu erleben, eignet sich am besten der klassische Gin Tonic: In ein mit reichlich Eis gefülltes Glas werden etwa 4 cl Gin und 20 cl Tonic gegeben und mit einer Orangenscheibe garniert. Auch in Cocktails wie Negroni oder Collins bildet er eine blumige Basis.

Zu welchen Gerichten passt er?

Seine blumige und zitrusbetonte Art harmoniert mit Fisch und Meeresfrüchten mit Zitronenwürze, frischen Kräutersalaten und leichten, fruchtigen Desserts.