Crafter's Aromatic Flower

Crafter's Aromatic Flower, Estonya'nın köklü içki üreticisi Liviko tarafından Tallinn'de damıtılan, %44,3 alkollü çiçeksi bir cindir. Tarifinde 12 bitki bulunur; bunların başında Estonya kıyılarına özgü kuşburnu çiçeği ve erkeçsakalı (meadowsweet) gelir. Bakır rengindeki cin, tonikle karıştırıldığında açık pembeye döner; bu renk değişimi kuşburnu çiçeğinin doğal pigmentlerinden kaynaklanır. Liviko, bitkileri tek tek ayrı damıtıp sonra harmanladığını belirtir.

Crafter's Aromatic Flower'ın tadı nasıl?

Kokusu yoğun ve çiçeksidir. Kuşburnu çiçeği, erkeçsakalı, lavanta, gül, papatya ve mürver çiçeği cine yuvarlak ve hafif tatlı bir karakter verir. Ardıç, rezene, portakal, limon, kişniş ve yuzu ise bu çiçek buketini taze, diri ve hafif baharatlı bir çizgiyle dengeler. Damakta turunçgil ve ardıç notaları çiçeklerin arasından belirgin biçimde hissedilir.

Nasıl servis edilir?

Renk değişimini görmek için en uygun yol klasik cin-toniktir: bol buzlu bir kadehe yaklaşık 4 cl cin ve 20 cl tonik eklenir, bir dilim portakalla süslenir. Negroni ya da Collins gibi kokteyllerde de çiçeksi bir taban oluşturur.

Hangi yemeklerle uyumludur?

Çiçeksi ve turunçgilli yapısı, limonla tatlandırılmış balık ve deniz ürünleriyle, taze otlu yeşil salatalarla ve hafif, meyveli tatlılarla uyum sağlar.