Bombay Sapphire Sunset

Bombay Sapphire Sunset ist die Special-Edition-Sorte von Bombay Sapphire mit 43 % Vol. Inspiriert vom warmen Licht des Sonnenuntergangs, ergänzt dieser Gin die zehn bekannten exotischen Botanicals der Marke um drei neue Zutaten: goldgelbe Kurkuma, indischer weißer Kardamom und spanische Mandarine. Die Marke gehört zum Bacardi-Konzern.

Wie schmeckt Bombay Sapphire Sunset?

Laut Herstellerbeschreibung stehen wärmende Gewürze und die bittersüße spanische Mandarine im Vordergrund. Kurkuma und Kardamom verbinden sich mit den klassischen Bombay-Sapphire-Botanicals zu einem komplexen, aber ausgewogenen und lebendigen aromatischen Profil. Die Zitrusnote der Mandarine bildet mit der Wärme der Gewürze ein weiches Ganzes.

Wie wird er serviert?

Die Marke empfiehlt Sunset als „Sunset & Tonic": garniert mit einer Orangenscheibe und einem Sternanis. Auch ein Sunset Buck mit Ginger Ale, frischem Ingwer und einem Spritzer Limette oder ein Sunset Negroni gehören zu den empfohlenen Varianten.

Wozu passt Bombay Sapphire Sunset?

Warme Gewürze wie Kurkuma und Kardamom schlagen eine natürliche Brücke zur würzigen Küche. Indisch oder fernöstlich inspirierte Gewürzgerichte, würzig mariniertes Hähnchen und Salate mit Orange sind stimmige Kombinationen.