Ardmore Legacy

Ardmore Legacy ist ein leicht torfiger Single Malt Scotch Whisky ohne Altersangabe, den die Ardmore-Brennerei in den schottischen Highlands mit 40 % Alkohol abfüllt. Er kam 2014 anstelle des vorherigen Traditional-Produkts der Brennerei auf den Markt.

Wie wird er hergestellt?

Legacy entsteht aus dem Verschnitt von etwa 80 % getorftem und 20 % ungetorftem Malz. Ardmore, bekannt für die Herstellung torfiger Whiskys in den Highlands, präsentiert mit diesem Verhältnis einen deutlichen, aber nicht dominanten, ausgewogenen Whisky.

Wie schmeckt Ardmore Legacy?

Laut Herstellerangaben liegen in der Nase Heidehonig, Zimt und Karamellbonbon, dahinter ein leichter Torfrauch. Am Gaumen öffnet er sich mit cremiger Vanille und Gewürz, danach folgt besonders bei Wasserzugabe deutlicher Holzkohlerauch; Honig und Gewürz gleichen diesen Rauch aus. Der Abgang ist trocken, leicht scharf und lang; würzige Noten bleiben erhalten.

Wie wird er serviert?

Er kann pur, mit ein paar Tropfen Wasser oder auf Eis getrunken werden. Dank seines leichten Rauchs bietet er einen sanften Einstieg für alle, die torfigen Whisky kennenlernen möchten, und eignet sich auch für Highball-Longdrinks.

Zu welchen Speisen passt er?

Gegrilltes Fleisch, reifer Käse und geröstete Nüsse begleiten diesen rauchig-honigigen Whisky gut.