Absolut 100

Absolut 100 — водка крепостью 50% (100 proof), которую производит компания Absolut, входящая в состав Pernod Ricard, в городе Åhus на юге Швеции. Это более крепкая версия классического Absolut, которую легко отличить по чёрной бутылке среди других продуктов бренда.

Как производится Absolut 100?

Как и все водки Absolut, Absolut 100 изготавливают из шведской озимой пшеницы и воды из глубоких местных колодцев Åhus методом непрерывной перегонки. Производитель представляет эту версию как крепкий стиль, связанный с именем Ларса Ульссона Смита, считающегося основателем бренда; повышенное содержание алкоголя делает ароматы более насыщенными.

Какой вкус у Absolut 100?

По описанию производителя, Absolut 100 обладает мягким и насыщенным вкусом. Во вкусе выделяются отчётливые пряные ноты, дополненные чистым, бархатистым и свежим характером.

Как подавать?

Производитель рекомендует пить Absolut 100 в чистом виде, со льдом или как основу водочных коктейлей. Лонг с тоником и долькой лайма или водочная Негрони с Campari, сладким вермутом и лимонной цедрой подчёркивают насыщенный характер, который даёт высокая крепость.

С чем сочетается Absolut 100?

Чистая и пряная структура при холодной подаче хорошо сочетается с копчёной рыбой и морепродуктами, мезе с маринадами и копчёностями, а также с выдержанными сырами.