Whitley Neill Pink Grapefruit Gin

Whitley Neill Pink Grapefruit Gin جن بالغريب فروت الوردي بنسبة كحول 43%، يُنتَج في إنجلترا تحت علامة Whitley Neill المملوكة لمجموعة Halewood Artisanal Spirits. استُوحي هذا الجن من بساتين الحمضيات في إسبانيا، وهو جزء من سلسلة الجن المعطّر يدويًا للعلامة، وحصل عام 2019 على ميدالية فضية في IWSC.

ما مكوناته؟

تشمل النباتات التي تعلنها الشركة المنتجة العرعر وبذور الكزبرة وقشر القرفة الصينية (كاسيا) وجذر السوسن وجذر نبات الملائكة وجذر عرق السوس والبرتقال الحلو وقشر الليمون وقشر الغريب فروت وخلاصة الغريب فروت الوردي. يمنح مكونا الحمضيات الثلاثة الجن هوية حمضية واضحة.

ما مذاق Whitley Neill Pink Grapefruit؟

يبدأ الفم بحلاوة خفيفة؛ وسرعان ما تتحول نكهات الحمضيات إلى انفجار غريب فروت متوازن. تمتزج مرارة الغريب فروت الخفيفة بالعرعر والجذور التوابلية، ما يبقي المذاق طازجًا.

كيف يُقدَّم؟

جن-تونيك محضّر بكمية وافرة من الثلج وشريحة غريب فروت وردي هو أنسب طريقة تقديم. يعطي طابعه الخفيف والحمضي نتيجة جيدة أيضًا في مشروبات طويلة على طراز السبريتز أو Paloma.

مع أي الأطباق يتناسب؟

يقدّم طابعه الحمضي والمنعش مرافقة متناغمة للأسماك والمأكولات البحرية، والسوشي، والسلطات الخضراء بالحمضيات.