Umiki Ocean Fused Whisky

أوميكي (Umiki) ويسكي ياباني ممزوج (blended) بقوة 46%. يجمع أنواع ويسكي مالت مُقطَّرة على السواحل اليابانية مع ويسكي حبوب مستورَد، ويُخفَّف بماء محيط منزوع الملح، ويُنهى في براميل الصنوبر الياباني. تُسوَّق العلامة تحت شعار "Ocean Fused" (اندماج المحيط).

ما الذي يميّز أوميكي؟

يرتبط اسمه وطابعه بالبحر: عند تحديد قوة التعبئة النهائية، يُخفَّف المزيج بماء محيط منزوع الملح. وتُستخدم براميل من خشب الصنوبر الياباني في مرحلة الإنهاء؛ وتترك هذه البراميل نكهات غير معتادة على اللسان، كالنعناع وراتنج الصنوبر والقرفة. يُسوَّق الويسكي عبر شركة Yoshino Spirits، وحصل على جوائز في العديد من المسابقات الدولية.

ما هو طعم أوميكي؟

لونه ذهبي. تُستشعر في الأنف نكهة العسل المالتي الحبوبي، وخشب الصندل، ولمسة تبن جاف خفيفة. وعلى اللسان تُحفَظ القاعدة المالتية والعسلية؛ وتبرز نكهات النعناع وراتنج الصنوبر والقرفة القادمة من برميل الصنوبر. ويعود الختام إلى خشب الصندل الذي شُعِر به في الأنف، ويُختتم بخشبية جافة تدوم لفترة.

كيف يُقدَّم، وما الأطعمة التي تناسبه؟

يمكن تناوله صافيًا، أو مع مكعبة ثلج واحدة، أو كمشروب هاي بول بالصودا. ويتناغم طابعه البحري المنعش مع السوشي والأسماك والمأكولات البحرية والمقبلات الخفيفة.