Kamiki Intense Wood

كاميكي إنتنس وود (Kamiki Intense Wood) ويسكي مالت ممزوج (blended malt) بقوة 48%، من علامة Kamiki في منطقة نارا اليابانية. يجمع المزيج ويسكي مالت ياباني بأنواع ويسكي مالت مختارة من أنحاء مختلفة من العالم، ويُترك في براميل خشب الأرز الياباني (Yoshino Sugi) لفترة أطول مما هو معتاد في نسخة كاميكي القياسية.

ماذا يضيف برميل الأرز؟

بعد أن يُعتَّق المزيج في خشب البلوط، تُترك كاميكي مرة ثانية في براميل خشب الأرز الياباني المعروف باسم Yoshino Sugi؛ وتُقدِّم العلامة نفسها بوصفها أول ويسكي يُنهى في برميل من الأرز الياباني. هذا النوع من الأخشاب المستخدم منذ قرون في بناء المعابد يمنح الويسكي روائح خشب الصندل والخشب الراتنجي. وفي إصدار Intense Wood، تُطال فترة هذا الإنهاء لإبراز الطابع الخشبي بشكل أوضح، وهو موجَّه لمن يبحث عن نكهة أكثر كثافة.

ما هو طعم كاميكي إنتنس وود؟

تُستشعر في الأنف رائحة الخشب المقطوع حديثًا، وأوراق الشاي الجافة، ونكهات ترابية تذكّر بالفطر. وعلى اللسان تبرز نكهات التبغ المحمص والقرفة الحلوة والشاي والخبز الأسمر؛ مع حضور خشب الأرز في الخلفية. الختام توابلي، ويُختتم بنكهات العسل المحمص والحبوب.

كيف يُقدَّم، وما الأطعمة التي تناسبه؟

نظرًا لقوته الكحولية البالغة 48%، يمكن تذوقه صافيًا أولًا ثم فتحه ببضع قطرات من الماء أو مكعبة ثلج واحدة. ويتناغم طابعه الخشبي والتوابلي مع أطباق الشواء واللحوم الحمراء المشوية والأجبان الناضجة.