Kamiki Original

كاميكي أورجينال (Kamiki Original) ويسكي مالت ممزوج (blended malt) بقوة 48%، وهو المنتج الأساسي لعلامة Kamiki في منطقة نارا اليابانية. يجمع بين ويسكي مالت ياباني وأنواع مالت مختارة من أنحاء مختلفة من العالم، ويمر بمرحلة تعتيق ثانية في براميل خشب الأرز الياباني (Yoshino Sugi).

كيف يُنتَج؟

يُحضَّر كاميكي في منشأة قائمة في مبنى تاريخي مُرمَّم يعود عمره لأكثر من مئة عام في قرية سوني بمنطقة نارا، وتُستخدم فيه مياه ينابيع هضاب سوني. بعد نضوج المزيج في براميل البلوط، يُنقل إلى براميل Yoshino Sugi؛ وتُقدِّم العلامة نفسها بوصفها أول ويسكي يُنهى في برميل من الأرز الياباني. لا يُحدَّد المزيج بنسبة ثابتة مسبقًا، بل يتم عندما تبلغ النكهة ذروتها، ويُعبَّأ دون ترشيح بارد. يستمد اسمه من كلمتي "كامي" بمعنى الإله و"نفس".

ما هو طعم كاميكي أورجينال؟

تُستشعر في الأنف نكهة خشب الصندل والأرز الرقيقة. وعلى اللسان قوام حريري، مع عمق قادم من الأرز، ودفء خشب الصندل، وحلاوة حبوب ناعمة؛ وتذكر الشركة المنتجة أيضًا نكهات العسل والكراميل والبرقوق الياباني والتوفي. الختام ناعم؛ يُختتم بنظافة نكهة الشاي الأخضر وبرودة الأرز.

كيف يُقدَّم، وما الأطعمة التي تناسبه؟

يمكن تناوله صافيًا، أو مع بضع قطرات من الماء، أو كمشروب هاي بول بالصودا. ويتناغم طابعه الخشبي والمنعش مع السوشي والأسماك المشوية والأجبان الناضجة.