Sir Bonnet Ginger Honey

سير بونيه جينجر آند هَني (Sir Bonnet Ginger & Honey) هو مشروب قائم على الرّم بنسبة كحول 37.5%، يُحضَّر من رموم الكاريبي منكَّهة بالزنجبيل والعسل. وتستمد العلامة اسمها من الرائد ستيد بونيه (1688–1718)، الملقّب بـ"القرصان النبيل"، الذي وُلد في بربادوس وترك حياة الرفاهية ليجهّز سفينته الخاصة ويبدأ حياة القرصنة. ويوازن هذا الصنف من السلسلة حدّة الزنجبيل الطازج النابضة بنعومة العسل الطبيعي.

ما طعم سير بونيه جينجر آند هَني؟

رائحته جذّابة: تمتزج نفحات الزنجبيل الطازجة المتبّلة برائحة العسل الناعمة الحلوة. وفي الفم يمنح الزنجبيل توابل لطيفة ومرارة خفيفة، بينما يوازنها العسل بحلاوة مستديرة ناعمة، تصاحبها لمسات فلفلية على قوام حريري. ويأتي الختام دافئاً قليلاً، وتبقى نكهة الزنجبيل وحلاوة العسل على اللسان لبرهة.

كيف يُقدَّم؟

ناعم بما يكفي لتناوله صِرفاً أو مع الثلج. وتقترح العلامة أيضاً كوكتيلات مثل سبريتز بالعسل والزنجبيل؛ كما يمكن إطالته بمشروب غازي بالزنجبيل أو الصودا لتحضير مشروب طويل منعش. ويمكن إضافته إلى الشاي الساخن كمشروب شتوي.

ما الأطعمة التي تناسبه؟

يتناسب طابعه بالزنجبيل والعسل جيداً مع الأطباق المتبّلة، وبخاصة أطباق المطبخ الآسيوي أو الكاريبي بصلصاتها الحلوة الحرّيفة. كما يتناسب مع الحلويات الفاكهية والمتبّلة كتارت التفاح وبسكويت الزنجبيل.