Martini Rosso

Martini Rosso فيرموت إيطالي أحمر حلو كلاسيكي بنسبة كحول 15%، حضّره Luigi Rossi لأول مرة عام 1863. يُنتَج بمزج أعشاب ونبيذ مختارة وفق وصفة سرية؛ وتنتجه اليوم Martini & Rossi التابعة لمجموعة Bacardi. وهو من أشهر منتجات علامة Martini.

ما طعم Martini Rosso؟

لونه أحمر داكن. تصف الشركة المنتجة Rosso بأنه فيرموت غني ومتوازن، ذو مذاق جريء ومركّب، متعدد الطبقات بنكهات نباتية. ويبقى طابعه العطري والعشبي واضحًا، مع بنيته الحلوة، صرفًا وفي الكوكتيلات على حدٍّ سواء.

كيف يُقدَّم؟

يمكن شربه صرفًا على الثلج مع شريحة برتقال، أو تمديده بالصودا. وبوصفه فيرموتًا أحمر حلوًا، فهو أحد المكوّنات الأساسية لكوكتيلات كلاسيكية مثل Negroni وAmericano وManhattan.

مع أي أطباق يتناسق؟

تذكر الشركة المنتجة أن نكهات Rosso العطرية والعشبية تتوازن مع مقبلات غنية ومالحة. لأبيريتيف سريع، يُقترَح وعاء من الزيتون أو اللوز المملح؛ ولخيار أكثر إشباعًا، يُقترَح طبق شاركوتري وجبن يضم السلامي واللحم المجفف وجبن Pecorino.