Martini Rosso

Martini Rosso — классический итальянский сладкий красный вермут крепостью 15%, впервые приготовленный Луиджи Росси в 1863 году. Его производят, купажируя отобранные травы и вина по секретному рецепту; сегодня его выпускает Martini & Rossi, входящая в группу Bacardi. Это один из самых узнаваемых продуктов бренда Martini.

Какой вкус у Martini Rosso?

Напиток обладает насыщенным тёмно-красным цветом. Производитель описывает Rosso как богатый и сбалансированный вермут со смелым и сложным вкусом, многослойным благодаря травяным нотам. Ароматный и травянистый характер вместе со сладкой основой остаётся выраженным как в чистом виде, так и в коктейлях.

Как подавать?

Можно пить со льдом с долькой апельсина в чистом виде или разбавлять содовой. Как сладкий красный вермут, он входит в число основных компонентов классических коктейлей Negroni, Americano и Manhattan.

С какими блюдами сочетается?

Производитель отмечает, что ароматные и травяные ноты Rosso уравновешиваются насыщенными солёными закусками. Для быстрого аперитива подойдёт миска оливок или солёного миндаля; для более сытного варианта рекомендуется сырно-мясная тарелка с салями, вяленой ветчиной и сыром пекорино.