Koskenkorva Strawberry Ice Cream

كوسكينكورفا سترابيري آيس كريم (Koskenkorva Strawberry Ice Cream) هو كريم ليكيور بنسبة كحول 15%، يجمع نكهتي الفراولة والمثلجات بالفانيليا. والمنتج التابع لعلامة كوسكينكورفا الفنلندية القادمة من قرية كوسكينكورفا والمملوكة لمجموعة Anora، يصفه المُنتِج بأنه ليكيور حلو بنكهة صيفية؛ ومُدرَج لدى Alko ضمن الكريم ليكيورات.

كيف يُنتَج؟

تقوم قاعدة ليكيورات كوسكينكورفا على الفودكا المُستخرَجة من الشعير المحلي في معمل القرية بطريقة التقطير المستمر. وفي هذا الليكيور، تُمزَج الفودكا بالكريمة ونكهتي الفراولة والفانيليا؛ ونظراً لاحتوائه على حليب، فهو يُصنَّف ضمن فئة الكريم ليكيور.

ما طعم كوسكينكورفا سترابيري آيس كريم؟

وفقاً لملمح تذوّق Alko، الليكيور خفيف الوردة اللون، ناعم القوام، ممتلئ الجسم وكريمي؛ وتبرز فيه نفحات فراولة غنية ترافقها لمسة فانيليا خفيفة. والانطباع العام مذاق حلو وكريمي يذكّر بمثلجات الفراولة.

كيف يُقدَّم؟

يمكن تقديمه صافياً مع الثلج أو مبرَّداً جيداً في كأس صغير؛ وتوصي Alko بتقديم الليكيورات عند 10-12 درجة مئوية. كما يُستخدَم في الكوكتيلات الحلوة. ولاحتوائه على كريمة، يجب حفظه في الثلاجة بعد الفتح وتناوله خلال أسابيع قليلة.

مع أي الحلويات يتناسب؟

تخلق نفحتا الفراولة والفانيليا توافقاً طبيعياً مع الحلويات المحتوية على الفواكه وكعك الفراولة والتشيز كيك والمثلجات بالفانيليا. كما تُعدّ الحلويات المحتوية على الشوكولاتة البيضاء أو باللبن رفيقاً جيداً.