Koskenkorva Strawberry Ice Cream

Koskenkorva Strawberry Ice Cream — крем-ликёр крепостью 15%, соединяющий ароматы клубники и ванильного мороженого. Этот продукт марки из финской деревни Коскенкорва, принадлежащей группе Anora, производитель описывает как сладкий ликёр с летним настроением; в Alko он представлен среди крем-ликёров.

Как производится?

В основе ликёров Koskenkorva лежит водка, производимая на местной винокурне из местного ячменя методом непрерывной перегонки. В этом ликёре водку купажируют со сливками и ароматами клубники и ванили; так как он содержит молоко, он относится к категории крем-ликёров.

Каков вкус Koskenkorva Strawberry Ice Cream?

По дегустационному профилю Alko, ликёр светло-розового цвета гладкий, полнотелый и кремовый; насыщенные ноты клубники сопровождает лёгкая ваниль. Общее впечатление — сладкий, сливочный вкус, напоминающий клубничное мороженое.

Как подавать?

Ликёр можно подавать со льдом в чистом виде или хорошо охлаждённым в небольшой рюмке; Alko рекомендует для ликёров температуру 10–12 °C. Его также можно использовать в десертных коктейлях. Поскольку это крем-ликёр, после открытия его следует хранить в холодильнике и употребить в течение нескольких недель.

С какими десертами сочетается?

Ноты клубники и ванили естественно сочетаются с фруктовыми десертами, клубничным тортом, чизкейком и ванильным мороженым. Десерты из белого или молочного шоколада также станут хорошим дополнением.