Glenmorangie The Nectar 16 Yıl

غلينمورانجي ذا نكتار 16 عامًا (Glenmorangie The Nectar 16) ويسكي إسكتلندي single malt، يُعتِّقه مصنع التقطير Glenmorangie بمنطقة الهايلاندز 16 عامًا، يقضي السنتين الأخيرتين منهما في براميل نبيذ أبيض حلو، ويُعبِّئه بقوة 46%. حل محل منتج المصنع السابق Nectar D'Or.

كيف يُنتَج؟

وفق الشركة المنتجة، يُعتَّق الويسكي أولًا 14 عامًا في براميل بوربون، ثم يُترك سنتين في مزيج من براميل نبيذ حلو مختلفة: سوتيرن ومونباسياك من فرنسا، وموسكاتيل من إسبانيا، وطوكاي من المجر. تضيف براميل سوتيرن ومونباسياك نكهات المعجنات والبريوش والتفاح المخبوز؛ وتضيف موسكاتيل حلاوة شرابية؛ بينما تضيف طوكاي نكهات الشوكولاتة البيضاء واللوز وقرص العسل.

ما هو طعم غلينمورانجي ذا نكتار 16 عامًا؟

تُستشعر في الأنف البريوش المخبوز، وثفل النبيذ، والمشمش المخبوز، والبودينغ الفانيلي، واللوز والكستناء المحمصين، وآثار ترافل الشوكولاتة؛ وعند إضافة الماء تظهر حلاوة الحلوى، وشراب البرتقال، ونكهة عشبية تذكّر بالمريمية. وعلى اللسان يمتزج قوام كثيف ولزج بانتعاش قشر الليمون؛ تتوالى الكريمة الفانيلية والمشمش المخبوز وخبز الزبيب والكستناء المحمص وجوزة الطيب واليانسون النجمي طبقة تلو الأخرى. الختام طويل ودائم؛ يترك قشر الليمون والخبز الطازج وقرص العسل.

كيف يُقدَّم؟

يُنصح بتناوله صافيًا أو مع بضع قطرات من الماء؛ وبفضل طابعه الحلو، يناسب التذوق بعد الطعام.

ما الذي يناسبه؟

يتناغم طابع برميل النبيذ الحلو مع الحلويات بالفواكه، خاصة تارت المشمش والتفاح، والحلويات بالشوكولاتة والأجبان الناضجة.