Glenmorangie Triple Cask Reserve

غلينمورانجي تريبل كاسك ريزيرف (Glenmorangie Triple Cask Reserve) ويسكي إسكتلندي single malt دون إشارة إلى عمر محدد، بقوة 40%، ينتجه مصنع التقطير Glenmorangie بمنطقة الهايلاندز. يستمد اسمه من ثلاثة أنواع مختلفة من البراميل تُستخدم معًا في التعتيق.

ما هي البراميل الثلاثة؟

يُحضَّر الويسكي بجمع أنواع مالت معتَّقة في براميل بوربون، وبراميل بلوط جديدة محروقة، وبراميل ويسكي جاودار (rye) نادرة الاستخدام في الويسكي الإسكتلندي. ووفق خبيرة المزج جيليان ماكدونالد، تُبرز براميل البوربون والبلوط الجديد حلاوة مصنع التقطير الفاكهية، بينما تضيف براميل الجاودار طبقة رقيقة مالحة توابلية.

ما هو طعم تريبل كاسك ريزيرف؟

الأنف عصاري واستوائي: كمثرى، وفانيليا، وقشر برتقال مسكّر، وزهر الكشمش، وغريبفروت؛ يليها توابل خفيفة كالقرفة والقرنفل وجوزة الطيب. وعلى اللسان قوام قشدي وكثيف؛ تُستشعر الكريم بروليه، وشوكولاتة الكرز، والفدج، وشراب البرتقال، والقرنفل، والفلفل الحلو، والفواكه الاستوائية؛ يضيف البلوط شراب القيقب وعجينة اللوز. الختام غني وحلو وتوابلي.

كيف يُقدَّم، وما الذي يناسبه؟

توصي الشركة المنتجة بتناوله صافيًا، أو مع الثلج، أو في الكوكتيلات. يقدّم توازنًا جيدًا مع الحلويات بالفواكه والدجاج المشوي والأجبان الناضجة.