Cricova National Merlot

Cricova National Merlot نبيذ أحمر جاف من سلسلة National لدى Cricova، دار النبيذ المولدوفية الشهيرة، يُصنع من عنب Merlot. وCricova من أشهر منتجي النبيذ في مولدوفا بفضل أقبيتها الجوفية الواقعة في البلدة التي تحمل الاسم نفسه. وتنحدر هذه الأقبية، المحوَّلة من مقالع حجر جيري، إلى عمق نحو 100 متر؛ وتُذكِّر أروقتها التي تحمل أسماء الأنبذة المحفوظة فيها بمدينة تحت الأرض.

ما مذاق Cricova National Merlot؟

يتميز في الأنف بنكهات البنفسج والجلد. وفي الفم بنية دسمة وناعمة؛ وتُحس لمسات خفيفة من البلوط في المذاق. وقد أُعِدّ للاحتساء طازجًا لا للتعتيق، ما يجعله Merlot مناسبًا للاحتساء اليومي. وMerlot من أكثر أعناب النبيذ الأحمر شعبية في العالم بفضل تانيناته الناعمة وبنيته الفاكهية.

ما هي سلسلة National؟

تضم سلسلة National أنبذة مائدة يومية من Cricova دون ذكر سنة المحصول، تُصنع من أصناف كـ Merlot وChardonnay وMuscat. وتُقدَّم هذه الأنبذة للاحتساء الطازج أكثر من التعتيق.

كيف يُقدَّم ومع أي أطباق يتناسب؟

يُستحسن تقديمه عند نحو 16 °م. يتناسب بشكل خاص مع أطباق اللحوم التوابلية؛ وتُعد اللحوم الحمراء المشوية وطاجن الحَمَل والكفتة التوابلية مرافقات مناسبة لهذا النبيذ.