Baileys Salted Caramel

بايليز سولتد كراميل (Baileys Salted Caramel) هو نسخة كريم ليكيور بنسبة كحول 17%، تُثري فيها بايليز أوريجينال آيريش كريم بالكراميل ولمسة من الملح. يُنتَج الليكيور في أيرلندا، وهو من الأعضاء المُعطَّرة في سلسلة بايليز التابعة لشركة Diageo؛ وطُرِح صنف الكراميل المملح للمرة الأولى عام 2014.

ما طعم بايليز سولتد كراميل؟

يصف المُنتِج هذا الليكيور بأنه مزيج مذاق الكراميل الناعم مع بايليز أوريجينال الحريري، مع إضافة لمسة من الملح فوقه. والنتيجة مذاق متوازن بين الحلاوة والملوحة: يبرز على اللسان أولاً الكراميل الكثيف والكريمة، ثم تُلاحَظ لمسة الملح التي تُبرِز حلاوة الكراميل. ويُحافَظ على القوام الكريمي لوصفة أوريجينال القائمة على الويسكي الأيرلندي وكريمة الحليب.

كيف يُقدَّم؟

يمكن شربه صافياً مع الثلج؛ وعند إضافة كمية منه إلى الشوكولاتة الساخنة أو القهوة، يُحصَل على مشروب حلو. كما يُستخدَم في الكوكتيلات الكريمية مثل مارتيني الكراميل المملح. ولا يُنصَح بمزجه بعصائر الفاكهة الحمضية لاحتوائه على الكريمة.

مع أي الحلويات يتناسب؟

يوصي المُنتِج بسكب الليكيور فوق الكعك والفطائر أو استخدامه في الحلويات. وعند تقديمه في كأس صغير إلى جانب الكعك الشوكولاتي والبراوني وفطائر الكراميل، تكمّل نفحات الكراميل المملح مذاق الحلوى؛ كما يمكن سكبه فوق المثلجات العادية.