Merrys Irish Cream

ميريز آيريش كريم (Merrys Irish Cream) هو كريم ليكيور أيرلندي كلاسيكي بنسبة كحول 17%، يُنتَج في بلدة كلونمل بمقاطعة تيبيراري الأيرلندية. يُحضَّر الليكيور بمزج كريمة حليب طازجة من منطقة Golden Vale الشهيرة عالمياً بمراعيها، مع ويسكي أيرلندي ناضج. وتعود جذور العلامة إلى حانة Merry's Tavern في دنغارفان عام 1868؛ واختير إصدار Original أفضل كريم ليكيور في جوائز World Liqueur Awards لعام 2019.

كيف يُنتَج؟

وفقاً للمُنتِج، تأتي الكريمة المستخدَمة من أبقار ترعى في مروج تيبيراري، وتصل إلى المصنع خلال اثنتي عشرة ساعة من مغادرتها المزرعة. تُمزَج هذه الكريمة الطازجة بويسكي أيرلندي ناضج ونكهات طبيعية، ليُحصَل على ليكيور ناعم القوام.

ما طعم ميريز آيريش كريم؟

يصفه المُنتِج بأنه ليكيور غني، يغلب عليه طابع الشوكولاتة والفانيليا؛ وفي الخلفية تُلاحَظ نفحات الحلوى الكريمية (توفي). وفي النهاية تدوم حرارة حلوة فترة طويلة.

كيف يُقدَّم؟

يمكن شربه صافياً مع الثلج، أو إضافته إلى القهوة الساخنة، أو استخدامه في الكوكتيلات الكريمية. كما يُقدَّم مبرَّداً في كأس صغير كليكيور بعد الطعام. ولكونه كريم ليكيور، يجب حفظه في الثلاجة بعد الفتح.

مع أي الحلويات يتناسب؟

تخلق نفحات الشوكولاتة والفانيليا والتوفي توافقاً منسجماً مع الكعك الشوكولاتي والتيراميسو والتشيز كيك والمثلجات بالفانيليا. كما يُعدّ البندق واللوز المحمص رفيقاً بسيطاً إلى جانب كأس يُقدَّم مع القهوة.