Baileys Salted Caramel

Baileys Salted Caramel — версия крем-ликёра Baileys Original Irish Cream крепостью 17%, обогащённая карамелью и щепоткой соли. Ликёр, производимый в Ирландии, — один из ароматизированных представителей серии Baileys компании Diageo; вкус солёной карамели марка впервые выпустила в 2014 году.

Каков вкус Baileys Salted Caramel?

Производитель описывает этот ликёр как сочетание мягкого вкуса карамели с бархатистым Baileys Original и добавленной щепоткой соли. Результат — вкус со сбалансированным сочетанием сладкого и солёного: сначала ощущаются насыщенная карамель и сливки, затем — штрих соли, который подчёркивает сладость карамели. Сливочная текстура оригинального рецепта на основе ирландского виски и сливок сохраняется.

Как подавать?

Ликёр можно пить со льдом в чистом виде; добавив немного в горячий шоколад или кофе, получают сладкий напиток. Его также используют в сливочных коктейлях вроде мартини с солёной карамелью. Поскольку ликёр содержит сливки, его не рекомендуется смешивать с кислыми фруктовыми соками.

С какими десертами сочетается?

Производитель рекомендует поливать ликёром торты и пирожные или использовать его в десертах. Поданный в небольшой рюмке рядом с шоколадным тортом, брауни или карамельными пирожными, он нотами солёной карамели дополняет вкус десерта; им также можно полить обычное мороженое.