Kutman Nar Şarabı

Kutman Nar Şarabı, 1896'dan bu yana Trakya'nın Mürefte kasabasında şarap üreten Kutman ailesinin meyve serisinden, nardan yapılan bir meyve şarabıdır. Kutman'ın nar şarabı 2017 Japan Wine Challenge yarışmasında gümüş madalya almıştır.

Kutman kimdir?

Kutman ailesinin şarapçılık serüveni, 1896 yılında Ali Paşazade Ahmet Efendi'nin Trakya'daki Mürefte kasabasında bir şaraphane satın almasıyla başlar. Aile, mübadeleden sonra komşu şaraphaneleri de bünyesine katarak üretimini büyütmüştür. Bugün Mürefte'de ailenin ilk şarap yapım aletlerinin ve eski belgelerinin sergilendiği bir Kutman Şarap Müzesi de bulunur. Kutman'ın ürün yelpazesi Prestij, Reserve ve Klasik serilerinin yanında vişne, kavun, böğürtlen, karadut, çilek ve nardan yapılan bir meyve serisini de kapsar.

Meyve şarabı nedir?

Meyve şarabı, üzüm dışındaki meyvelerin suyunun fermente edilmesiyle elde edilen şaraplara verilen genel addır. Nar, Anadolu mutfağında ve kültüründe köklü bir yeri olan, ekşi ile tatlı arasında dengeli bir tada sahip bir meyvedir; nar şarabında da meyvenin kırmızı rengi ve bu kendine özgü tadı öne çıkar. Alkol oranı ve tatlılık düzeyi gibi teknik bilgiler için şişenin etiketini incelemenizi öneririz.

Nasıl servis edilir ve hangi yemeklerle uyumludur?

Serinletilmiş olarak servis edilmesi uygundur. Meyveli tatlılar, taze peynirler ve yemek sonrası küçük kadehlerle sunumlar için uygun bir seçenektir.