Ürünler hazırlanıyor…
İthal bira, yurt dışında üretilip getirilen biraları kapsayan kategoridir; Belçika, Çekya, Hollanda, Almanya, İrlanda, Fransa ve Meksika gibi ülkelerin farklı bira geleneklerini bir araya getirir. Jastin Off Licence ithal bira seçkisinde lager'lar, buğday biraları ve stout bulunuyor; KKTC'de adrese teslim ediyoruz.
Ürün listesi
9 / 12 ürün görüntüleniyor
Farklı ülkeler, farklı bira gelenekleri
İthal bira rafı, dünyanın önemli bira ülkelerinin imza stillerini tek yerde tatma fırsatı sunar. Çoğu açık renkli lager olsa da Alman buğday birası, Belçika usulü beyaz bira ve İrlanda stout'u gibi ale ailesinden stiller de seçkide yer alıyor.
Seçkideki başlıca stiller
Avrupa lager'ları ve pilsner'lar
Çekya'nın České Budějovice şehrinde 1895'te kurulan devlet bira fabrikasının birası Budweiser Budvar, Saaz şerbetçiotu ve uzun dinlendirmesiyle bilinen bir Çek lager'ıdır. Belçika'nın Leuven şehrinden Stella Artois bir pilsner'dır. Hollanda'dan Heineken ve Almanya'dan Beck's de bu gruptadır.
Meksika'dan hafif lager
1925'ten beri üretilen Corona Extra, açık renkli ve hafif bir lager'dır; şişenin boynuna bir dilim misket limonu ya da limon yerleştirilerek servis edilmesiyle tanınır. ABD'nin Budweiser'ı da aynı hafif lager ailesindendir.
Alman buğday birası
Weissbier, tahıl karışımının en az yarısı buğday maltı olan, bol köpüklü, açık renkli ve ferah bir Alman birasıdır. Kendine özgü muz ve karanfil kokusu maya kaynaklıdır. BJCP stil rehberinin bu stil için örnek gösterdiği biralardan Weihenstephaner Hefe Weissbier, Bavyera'nın Freising şehrindeki devlet bira fabrikasında üretilir.
Fransız beyaz bira
Alsace'ın Obernai şehrinde üretilen Kronenbourg 1664 Blanc, narenciye notalı meyvemsi bir buğday birasıdır ve Belçika'nın witbier geleneğine yakın durur.
İrlanda stout'u
Dublin'de 1759'dan beri üretilen Guinness Draught, kavrulmuş arpadan gelen koyu rengi ve kahveyi andıran aromasıyla bir İrlanda stout'udur. Kutu ve şişelerindeki azotlu kapsül (widget), dökümde yoğun ve kremsi bir köpük oluşturur.
Rafta ayrıca Carlsberg Elephant, Van Pur Extra Strong ve Amsterdam Navigator gibi çeşitler de bulunuyor; alkol oranları farklılık gösterdiği için tercih yaparken etikete bakmanızı öneririz.
Servis önerileri
- Lager'lar: Yaklaşık 7 °C'de, iyi soğutulmuş olarak servis edilir.
- Buğday biraları: 8–9 °C civarında, üstü genişleyen uzun bir bardakta servis edilir; şişedeki maya tortusu son yudumla birlikte dökülebilir.
- Stout: Guinness kendi fıçı stout'u için 6–7 °C'yi öneriyor. Kutudan bardağa tek seferde dökmek kremsi köpüğün oturmasını sağlar.
- Yemek: Buğday biraları deniz ürünleri ve salatalarla, stout çikolatalı tatlılar ve güveçlerle, Çek ve Belçika lager'ları ızgara etlerle iyi uyum sağlar.
Türkiye'de üretilen markalar için yerli biralara, şerbetçiotu yoğun IPA'lar için craft biralara ya da tüm bira seçkimize göz atabilirsiniz.
Sık sorulan sorular
Budweiser ile Budweiser Budvar aynı bira mı?
Hayır. Budweiser Budvar, Çekya'nın České Budějovice (Almanca adıyla Budweis) şehrinde 1895'te kurulan devlete ait bira fabrikasının Çek lager'ıdır. Budweiser ise Amerikan bira üreticisi Anheuser-Busch'un markasıdır. İki şirket 1900'lerin başından beri marka adı üzerinde hukuki anlaşmazlık yaşıyor; bu yüzden bazı ülkelerde farklı adlarla satılıyorlar.
Guinness'in köpüğü neden bu kadar kremsi?
Guinness Draught'un kutu ve şişelerinde azot içeren küçük bir plastik kapsül (widget) bulunur. Kutu açıldığında bu kapsül azotu biraya bırakır ve dökümde yoğun, kremsi, uzun süre kalan bir köpük oluşur. Fıçıdan servis edilen Guinness'te aynı etki azotlu gaz karışımıyla sağlanır.
Weissbier ile witbier arasındaki fark nedir?
İkisi de buğdayla yapılan ferah biralardır ama gelenekleri farklıdır. Alman Weissbier'de tahılın en az yarısı buğday maltıdır ve muz ile karanfil kokusu mayadan gelir. Belçika kökenli witbier'de ise maltlanmamış buğday kullanılır ve koriander ile kurutulmuş portakal kabuğu gibi baharatlarla tatlandırılır; sonuç daha limonsu ve baharatlı bir içimdir.
Corona neden limonla içilir?
Corona Extra'nın şişe boynuna bir dilim misket limonu ya da limon yerleştirilerek servis edilmesi yaygın bir gelenektir; limon biraya ferah bir ekşilik ve aroma katar. Bu bir servis alışkanlığıdır, zorunlu değildir; Corona limonsuz da içilebilir.
Fırsat ve yeniliklerden ilk siz haberdar olun — Jastin bültenine abone olun.