Sevilen Nar Şarabı

Sevilen Nar Şarabı, 1942'de kurulan İzmirli şarap üreticisi Sevilen'in nardan yapılan meyve şarabıdır. Narın ekşi ile tatlı arasında gidip gelen kendine özgü tadı ve kırmızı rengi bu şarabın öne çıkan özellikleridir.

Üreticisi hakkında

Sevilen Şarap Sanayi, Bulgaristan'da bağcılık ve şarapçılık eğitimi almış İsa Güner tarafından 1942 yılında kurulmuştur ve bugün Güner ailesinin üçüncü kuşağı tarafından yönetilmektedir. Firma İzmir çevresindeki Ege bağları ile Anadolu platosundaki yüksek rakımlı bağlarda üretim yapar. Üzüm şaraplarının yanında böğürtlen, karadut, yaban mersini, nar ve vişne gibi meyvelerden yapılan meyve şarapları da Sevilen adıyla satılmaktadır.

Meyve şarabı nedir?

Meyve şarabı, üzüm dışındaki meyvelerin suyunun fermente edilmesiyle elde edilen şaraplara verilen genel addır. Nar, Anadolu mutfağında köklü bir yeri olan, ekşi ve tatlı tonları bir arada taşıyan bir meyvedir; nar şarabında da bu denge ve meyvenin canlı kırmızı rengi hissedilir. Alkol oranı ve tatlılık düzeyi gibi teknik bilgiler için şişenin etiketini incelemenizi öneririz.

Nasıl servis edilir ve nelerle uyumludur?

Serinletilmiş olarak servis edilebilir. Meyveli tatlılar, taze peynirler ve hafif bir meze tabağıyla birlikte ya da yemek sonrasında küçük kadehlerle sunulabilir.