Kutman Çilek Meyve Şarabı

Kutman Çilek Meyve Şarabı, 1896'dan bu yana Mürefte'de şarap üreten Kutman ailesinin meyve serisinde yer alan, çilekten yapılmış bir meyve şarabıdır. Kutman'ın meyve serisinde çileğin yanı sıra vişne, kavun, böğürtlen, karadut ve nar şarapları da bulunur.

Kutman kimdir?

Kutman ailesinin şarapçılığı, 1896 yılında Tekirdağ'ın Mürefte kasabasındaki şaraphanelerden birinin satın alınmasıyla başlar. Aile, mübadelenin ardından komşu şaraphaneleri de bünyesine katarak üretimini büyütmüş ve mesleği kuşaktan kuşağa sürdürmüştür. Mürefte, eski adı Myriophyton ile anılan ve yüzyıllardır şarabıyla tanınan bir Trakya kasabasıdır; eski şaraphaneler, serinliği korumak için kapıları denizden esen rüzgâra dönük biçimde inşa edilmiştir.

Meyve şarabı nedir?

Meyve şarabı, üzüm dışındaki meyvelerin fermente edilmesiyle elde edilen şaraplara verilen genel addır. Çilek şarabı, meyvenin kokusunu kadehe taşır. Bu şişenin alkol oranı ve tatlılık düzeyi gibi teknik bilgiler için etiketi esas alınız.

Nasıl servis edilir ve hangi yemeklerle uyumludur?

Meyve şarapları genellikle soğutularak servis edilir. Çilek şarabı; meyveli tatlılar, çikolatalı tatlılar ve taze peynirlerle keyifli bir eşleşme oluşturur.