Ürünler hazırlanıyor…
Aromalı votka, votkaya hammaddesinden farklı, baskın bir meyve, baharat ya da bitki aroması kazandırılarak hazırlanan içkidir. Limonlu, mandalinalı, ahududulu, vanilyalı, bizon otlu ve biberli seçenekleri kapsayan aromalı votka seçkimizi KKTC'ye teslimatla sipariş edebilirsiniz.
Ürün listesi
9 / 23 ürün görüntüleniyor
Aromalı votka nedir?
Sade votkada baskın bir aroma bulunmaz. Avrupa Birliği'nin 2019/787 sayılı tüzüğü aromalı votkayı ayrı bir sınıf olarak tanımlar: hammaddesinden farklı, baskın bir aroma kazandırılmış votka. Bu sınıfta da alkol oranı en az %37,5 hacimdir. Sade votkadan farklı olarak aromalı votka tatlandırılabilir, renklendirilebilir, harmanlanabilir ve dinlendirilebilir; yasal adı da "limon votkası" örneğinde olduğu gibi baskın aromanın adıyla kurulabilir. Etiketteki derece bu eşiğin altındaysa ürün aromalı votka değil, votka bazlı başka bir içki sınıfındadır.
Votkayı otlar, meyveler ve baharatlarla tatlandırmak Doğu Avrupa'da eski bir gelenektir. Polonya'nın simgelerinden Żubrówka, Białowieża Ormanı'ndan toplanan bizon otuyla tatlandırılır ve her şişede bu otun bir sapı bulunur. Uluslararası pazarda ise Absolut 1986'da biberli Peppar, 1988'de limonlu Citron ile aromalı votkanın yaygınlaşmasında öncü markalardan biri oldu.
Aroma aileleri
- Turunçgil: limon, lime ve mandalina; kokteyllerde taze meyve suyuyla uyumludur.
- Kırmızı meyve: ahududu, kızılcık ve frenk üzümü; soda ve tonikle ferah uzun içecekler verir.
- Tatlımsı: vanilya ve mango-çarkıfelek gibi yumuşak, tatlı profiller.
- Baharatlı: acı biber ya da bal ve biber gibi sıcak notalar.
- Otsu: bizon otu ya da yaban mersini ve ardıç gibi bitkisel dokunuşlar.
Nasıl servis edilir?
Aromalı votkalar dondurucuda soğutulup sek olarak küçük kadehlerde içilebilir; ancak en çok uzun içeceklerde parlar. Turunçgilli votkaya soda ve bol buz, kırmızı meyveli votkaya tonik ya da limonata, vanilyalı votkaya elma suyu iyi eşlik eder. Polonya'da bizon otlu votka elma suyuyla karıştırılır ve bu karışım szarlotka adıyla bilinir. Cosmopolitan'ın pek çok tarifinde de limon aromalı votka kullanılır. Sade şişeler için votka rafına, meyveli ardıçlı alternatifler için aromalı cin seçkisine, tüm şişeler için cin ve votka kategorisine bakabilirsiniz.
Raflarımızdan seçmeler
- Absolut Citron: aromalı votka tarihinin bilinen limonlu klasiği.
- Żubrówka Bison Grass: şişesinde bizon otu sapıyla otsu bir Polonya votkası.
- Absolut Vanilia: tatlı kokteyller için vanilya aromalı bir seçenek.
- Czar's Original Cranberry: kızılcık aromalı, uzun içeceklere uygun.
- Nemiroff Honey Pepper: bal ve biberle sıcak, baharatlı bir profil.
Sık sorulan sorular
Aromalı votkaya şeker eklenir mi?
Eklenebilir. AB kurallarında sade votkada tatlandırma litrede 8 gramla sınırlıyken aromalı votka tatlandırılabilir; şeker miktarı litrede 100 gramın altında kalmalıdır. Bu nedenle bazı aromalı votkalar sade votkaya göre belirgin biçimde daha tatlıdır. Daha kuru bir içim isteyenler turunçgilli ya da otsu seçeneklere yönelebilir.
Żubrówka şişesindeki ot nedir?
Şişedeki sap, Polonya'daki Białowieża Ormanı'ndan elle toplanıp kurutulan bizon otudur (Hierochloe odorata). Votkaya kendine özgü otsu bir karakter verir; tadımcılar bu profili çoğunlukla hafif vanilya ve badem notalarıyla tarif eder. Polonya'da elma suyuyla karıştırılarak szarlotka adıyla içilir.
Aromalı votka ile hangi kokteyller yapılır?
Limonlu votka Cosmopolitan ve Lemon Drop tarzı kokteyllerde, ahududu ve kızılcıklı votkalar soda veya tonikli uzun içeceklerde, vanilyalı votka elma suyu ya da kahveli kokteyllerde sık kullanılır. Bizon otlu votka elma suyuyla, biberli votka ise domates suyu bazlı Bloody Mary tarzı karışımlarda iyi sonuç verir.
Aromalı votka sek içilir mi?
İçilebilir. Özellikle otsu ve turunçgilli aromalı votkalar dondurucuda iyice soğutulup küçük kadehlerde sek olarak ikram edilebilir. Tatlı ve meyveli versiyonlar ise çoğunlukla bol buzlu uzun içeceklerde daha dengeli hissedilir. Hangisini seçerseniz seçin, soğuk servis aromanın keskinliğini yumuşatır.
Fırsat ve yeniliklerden ilk siz haberdar olun — Jastin bültenine abone olun.