Sevilen Karadut Şarabı

Sevilen Karadut Şarabı, İzmir merkezli köklü üretici Sevilen'in karadutla hazırlanan meyve şarabıdır. Koyu mor rengi ve yoğun meyvemsi tadıyla bilinen karadut, bu şarabın karakterini belirler.

Üreticisi hakkında

Sevilen Şarap Sanayi, Bulgaristan'da bağcılık ve şarapçılık eğitimi almış İsa Güner tarafından 1942 yılında kurulmuştur ve bugün Güner ailesinin üçüncü kuşağı tarafından yönetilmektedir. Firma İzmir çevresindeki Ege bağları ile Anadolu platosundaki yüksek rakımlı bağlarda üretim yapar. Üzüm şaraplarının yanında böğürtlen, karadut, yaban mersini, nar ve vişne gibi meyvelerden yapılan meyve şarapları da Sevilen adıyla satılmaktadır.

Meyve şarabı nedir?

Meyve şarabı, üzüm dışındaki meyvelerin suyunun fermente edilmesiyle elde edilen şaraplara verilen genel addır. Karadut, Anadolu'da pekmezi, şerbeti ve reçeliyle de sevilen koyu renkli bir meyvedir; şaraba da yoğun rengini ve olgun meyve tonlarını taşır. Alkol oranı ve tatlılık düzeyi gibi teknik bilgiler için şişenin etiketini incelemenizi öneririz.

Nasıl servis edilir ve nelerle uyumludur?

Serinletilmiş olarak servis edilmesi uygundur. Çikolatalı tatlılar, meyveli tartlar ve olgun peynirlerle birlikte ya da yemek sonrasında küçük kadehlerle ikram edilebilir.