Sloan's Original Gin

Sloane's Sloe Original Gin — слоу-джин крепостью 28%: джин, ароматизированный плодами тёрна (sloe), в ликёрной, сладкой стилистике. Название бренда происходит от имени ботаника XVIII века сэра Ганса Слоуна, которому приписывают систематизацию многих растений, используемых сегодня в джине.

Что такое слоу-джин?

Слоу-джин — традиционный английский напиток, который готовят, настаивая плоды тёрна, также известного как дикая слива, в джине. Он менее крепкий и заметно более сладкий, чем классический джин, а его тёмно-красный цвет придают ягоды. В этой версии от Sloane's плоды собирают сразу после первых заморозков — период, который считается моментом максимальной концентрации аромата.

Какие ботанические компоненты входят в Sloane's Sloe Gin?

Помимо тёрна используются корень ириса, кориандр, корень дягиля, семена кардамона, ваниль и корень солодки. Производитель настаивает и перегоняет эти компоненты по отдельности, а затем купажирует полученные дистилляты — тот же подход, что применяется и при производстве Sloane's Dry Gin.

Как подавать?

Слоу-джин традиционно пьют в чистом виде при комнатной температуре или со льдом. Разбавленный тоником или игристым вином, он превращается в лёгкий и фруктовый аперитив.

С чем сочетается Sloane's Sloe Gin?

Благодаря фруктовой и сладкой структуре он лучше всего сочетается с десертами: тёмным шоколадом и пирогами или тартами с красными ягодами.