Cielo Sauvignon Veneto

Cielo Sauvignon — белое вино крепостью 12% класса Veneto IGT, произведённое компанией Cielo e Terra в регионе Венето из винограда Совиньон. Благодаря своему ароматному характеру это одно из самых выраженных по аромату белых вин классической линейки Cielo.

Кто такая Cielo e Terra?

Cielo e Terra была основана в 1908 году, когда группа виноделов Венето объединила производство, сбыт и опыт под одной крышей. Благодаря широкой сырьевой базе марка стремится предлагать вина стабильного качества по доступной цене для повседневного стола. Sauvignon также создан в этом духе — как вино, предназначенное для молодого и свежего употребления.

Какой вкус у Cielo Sauvignon?

В бокале вино соломенно-жёлтого цвета с зеленоватыми отблесками. Аромат насыщенный, по описанию производителя обладает зелёными, травянистыми тонами, напоминающими морские водоросли. На вкус ощущается свежая структура с очень приятным ароматическим акцентом; живой характер винограда Совиньон проявляется отчётливо.

Как подавать?

Производитель рекомендует подавать при температуре 8–10 °C. Свежим и молодым это вино лучше всего раскрывает свой ароматический характер.

С какими блюдами сочетается?

Лёгкие первые блюда вроде пасты и ризотто с деликатными соусами, белое мясо вроде курицы и рыбные блюда хорошо сочетаются с ароматической свежестью этого вина.