Hennessy VS

Hennessy V.S (Very Special) — купаж крепостью 40%, один из самых узнаваемых коньяков в мире, который производит дом Hennessy, основанный Ричардом Хеннесси в городе Коньяк во Франции в 1765 году. Спирты, составляющие купаж, выдерживаются преимущественно в новых дубовых бочках — этот выбор придаёт коньяку смелый, ароматный характер. Сегодня Hennessy входит в алкогольное подразделение Moët Hennessy группы LVMH и продаётся более чем в 160 странах.

Каков вкус Hennessy V.S?

Цвет — чистый, яркий янтарь. Первая волна аромата — свежий поджаренный хлеб, жареный миндаль и коричневый сахар; за ними следуют более тонкие ноты виноградных ягод. На вкус насыщенная ароматика соединяется с богатой, кремовой текстурой, а ваниль становится более выраженной. Послевкусие свежее и цветочное. Этот баланс жареных и фруктовых нот делает V.S универсальным — от чистого употребления до смешанных напитков.

Как подавать?

Коньяк можно пить со льдом в чистом виде, а классическая подача, которую рекомендует производитель, — Hennessy Ginger с имбирным элем: пряность имбиря подчёркивает природные пряные ноты коньяка. Также распространены варианты с ананасовым соком и классические коктейли вроде «Сайдкара».

С какими блюдами сочетается?

Ноты жареного миндаля и ванили хорошо сочетаются с тарелкой орехов и шоколадными десертами. А хайбол с имбирным элем создаёт освежающий баланс рядом с курицей на гриле и острыми блюдами.