Martell VS

Martell VS Single Distillery — коньяк категории VS крепостью 40%, который дом Martell, входящий в группу Pernod Ricard, готовит из виноградных спиртов одного источника перегонки. Представленная в мае 2017 года серия предлагает современное прочтение категории VS. Простой и элегантный дизайн бутылки вдохновлён бутылкой Cordon Bleu дома и традиционной бутылкой «montre», которую в коньячных домах используют для отбора проб. Подход единого источника перегонки призван обеспечить, чтобы все спирты купажа разделяли один сенсорный профиль.

Каков вкус Martell VS?

В аромате отчётливо выражены карамель, крем-брюле, засахаренный лимон, ваниль, курага и варёный чернослив; им сопутствуют жареный бразильский орех, фиалка, цветы жасмина, мускатный орех и корица. На вкус лёгкая сладость карамели и ванильной помадки быстро уравновешивается лимонной цедрой и пряным дубом; ощущаются шоколадный кекс и курага. После сладкого начала послевкусие удивительно сухое.

Как подавать?

Коньяк можно пить со льдом в чистом виде или разбавить тоником либо имбирным элем. Фруктовая структура делает его подходящим и для классических коньячных коктейлей вроде «Сайдкара».

С какими блюдами сочетается?

Ноты карамели и кураги хорошо сочетаются с фруктовыми тартами и шоколадными кексами. Жареные орехи также станут удачной закуской.