Beefeater Blood Orange

Beefeater Blood Orange — джин с ароматом кровавого апельсина крепостью 37,5%, выпускаемый лондонским брендом Beefeater. Марка принадлежит группе Pernod Ricard. Рецепт вдохновлён апельсиновым джином, который основатель Beefeater Джеймс Берроу готовил в 1876 году, вручную отбирая апельсины на лондонском рынке Ковент-Гарден.

Что входит в состав?

Beefeater Blood Orange основан на девяти botanicals классического Beefeater London Dry Gin: можжевельник, лимонная цедра, апельсиновая цедра, миндаль, корень и семена дягиля, семена кориандра, корень ириса и корень солодки. К этому рецепту добавлены натуральный аромат кровавого апельсина и другие натуральные ароматизаторы.

Какой вкус у Beefeater Blood Orange?

Свежий цитрусовый вкус кровавого апельсина сочетается с узнаваемыми можжевеловыми и цитрусовыми нотами Beefeater. В результате получается, по словам производителя, смелый, но тонко сбалансированный современный джин. На заднем плане ощущаются лёгкая горчинка апельсиновой цедры и мягкая марципановая пряность миндаля.

Как подавать?

Производитель рекомендует наполнить бокал льдом, добавить тоник или лимонад и украсить долькой кровавого апельсина и веточкой базилика. Также используется в коктейлях Negroni и Martini.

С чем сочетается Beefeater Blood Orange?

Цитрусовый характер хорошо сопровождает рыбу и морепродукты на гриле, а также свежие салаты. Лёгкие десерты с апельсином или шоколадом тоже становятся удачным завершением.