Pink Royal Dry Gin

Pink Royal — фруктовый сухой джин крепостью 40% от компании Old St Andrews (OSA), созданный на основе рецепта Pink 47. Узнаваем по бутылке с гранёным, алмазным дизайном. В источниках указывается британское происхождение.

Как производится?

Джин готовится небольшими партиями из 10 botanicals, отобранных из разных регионов мира, и проходит четырёхкратную дистилляцию. Затем его ароматизируют малиной, ежевикой и клюквой, получая характерный фруктовый вкус и розовый цвет. В основе, как и у Pink 47, — итальянский можжевельник, западноафриканский мускатный орех и испанский миндаль.

Какой вкус у Pink Royal?

Несмотря на фруктовость, можжевельник сохраняет ведущую роль; лёгкие и освежающие ноты летних ягод сопровождают эту основу. Вкус мягкий, финиш фруктовый и долгий.

Как подавать?

Производитель рекомендует пить чистым со льдом, с тоником или использовать как основу для коктейлей. Джин-тоник с несколькими свежими ягодами малины или ежевики подчёркивает фруктовые ноты.

С какими блюдами сочетается?

Фруктовый и сухой характер хорошо сочетается с десертами из красных ягод, свежими сырами и фруктовыми зелёными салатами.