Martini Rosso

مارتینی روسو (Martini Rosso) ورموت قرمز شیرین کلاسیک ایتالیایی با 15% الکل است که نخستین‌بار در سال 1863 توسط لوئیجی روسی (Luigi Rossi) تهیه شد. این ورموت با ترکیب گیاهان منتخب و شراب‌ها طبق دستوری محرمانه تولید می‌شود؛ امروز توسط Martini & Rossi، زیرمجموعهٔ گروه Bacardi، ساخته می‌شود. یکی از شناخته‌شده‌ترین محصولات برند Martini است.

طعم مارتینی روسو چگونه است؟

رنگی قرمز تیره دارد. تولیدکننده روسو را ورموتی غنی و متعادل با طعمی جسورانه و پیچیده و لایه‌های گیاهی توصیف می‌کند. خصلت معطر و گیاهی آن همراه با بدنهٔ شیرینش، هم در نوشیدن خالص و هم در کوکتل‌ها برجسته باقی می‌ماند.

چگونه سرو می‌شود؟

می‌توان آن را خالص روی یخ با یک برش پرتقال نوشید یا با سودا رقیق کرد. به‌عنوان ورموت قرمز شیرین، یکی از اجزای اصلی کوکتل‌های کلاسیکی مانند نگرونی (Negroni)، آمریکانو (Americano) و منهتن (Manhattan) است.

با چه غذاهایی هماهنگ است؟

تولیدکننده بیان می‌کند که نت‌های معطر و گیاهی روسو با تنقلات غنی و شور متعادل می‌شود. برای اپریتیفی سریع، یک کاسه زیتون یا بادام شور، و برای گزینه‌ای سیرکننده‌تر، بشقابی از سالامی، ژامبون خشک‌شده و پنیر پکورینو (Pecorino) پیشنهاد می‌شود.