Gibson's London Dry Gin

Gibson's London Dry Gin، جین London Dry با 37.5% الکل است که به گفته تولیدکننده، برند متعلق به گروه فرانسوی La Martiniquaise، در بریتانیا دیستیله می‌شود. Gibson's پرفروش‌ترین برند جین فرانسه است و در میان ده جین پرفروش اتحادیه اروپا قرار دارد.

چگونه تولید می‌شود؟

به گفته La Martiniquaise، این جین با الکل به‌دقت انتخاب‌شده از غلات، در دیگ‌های سنتی دیستیله می‌شود؛ گیاهان از راه بخار عطر می‌دهند و جین پیش از بطری‌گذاری با فیلتراسیون سرد پالایش می‌شود. فرمول آن شامل هشت گیاه است: ارس، ریشه انجلیکا، پوست پرتقال، لیمو ایتالیایی، بذر گشنیز، ریشه زنبق، جوز هندی و دارچین چینی.

طعم Gibson's London Dry Gin چگونه است؟

بر اساس توصیف تولیدکننده، نت‌های ارس، گشنیز، انجلیکا و پوست لیمو برجسته‌اند. بافت رزینی ارس با ادویه لیمویی گشنیز و طراوت پوست پرتقال کامل می‌شود؛ جوز هندی و دارچین گرمای ملایمی می‌افزایند.

چگونه سرو می‌شود؟

برای یک جین‌تونیک کلاسیک ایده‌آل است؛ تولیدکننده کوکتل‌های بر پایه جین مانند نگرونی را نیز پیشنهاد می‌کند. هنگام تهیه با تونیک، یخ فراوان و یک برش لیمو یا پوست پرتقال کافی است.

با کدام غذاها هماهنگ است؟

ساختار مرکبات‌محور و متعادل آن؛ با بشقاب‌های سبک مدیترانه‌ای مانند ماهی مرکب سرخ‌شده، ماهی کبابی و سالادهای تازه هماهنگ است.