Greenall's London Dry Gin

Greenall's The Original London Dry Gin، جین London Dry با 37.5% الکل است که توسط G&J Distillers، شناخته‌شده به‌عنوان قدیمی‌ترین تولیدکننده جین انگلستان، تولید می‌شود. ریشه‌های آن به سال 1761 بازمی‌گردد، زمانی که Thomas Dakin تولید جین را در Warrington آغاز کرد؛ این جین در دهه‌های 1700 با نام Warrington Dry Gin شناخته می‌شد.

Greenall's چگونه تولید می‌شود؟

فرمول آن بر هشت گیاه از دستور اصلی Dakin استوار است: ارس، پوست لیمو، گشنیز، پوست کاسیا، ریشه انجلیکا، ریشه زنبق، شیرین‌بیان و بادام تلخ. گیاهان پس از خیساندن در الکل گندم انگلیسی، در دیگ‌های مسی دیستیله می‌شوند. به گفته تولیدکننده، این جین از دستان هفت نسل دیستیلر ماهر عبور کرده است.

طعم Greenall's Original چگونه است؟

رایحه‌ای کلاسیک و تازه دارد؛ ارس و مرکبات برجسته‌اند. در کام، ساختاری خشک و ارس‌محور دارد؛ نت‌های خاکی و مرکبات رسیده همراهی می‌کنند. تولیدکننده این جین را ابریشمی، کمی ادویه‌ای و با تلخی ظریفی توصیف می‌کند که شیرینی ملایمی را متعادل می‌سازد. پایان مزه گرد، مرکباتی و ادویه‌ای-خاکی است.

چگونه سرو می‌شود؟

برای جین‌تونیک کلاسیک یا Dry Martini مناسب است. هنگام تهیه با تونیک، پوست لیمو یا لایم تزیین پیشنهادی است.

با کدام غذاها هماهنگ است؟

پروفایل متعادل و خشک آن؛ با ماهی کبابی، غذاهای دریایی و بشقاب‌های مزه با روغن زیتون هماهنگ است.