Gibson's Blood Orange

Gibson's Blood Orange، جین پرتقال خونی با 37.5% الکل است که تحت برند Gibson's متعلق به گروه فرانسوی La Martiniquaise-Bardinet، در انگلستان دیستیله می‌شود. این دومین جین معطری است که این برند پس از Gibson's Pink عرضه کرده و در بطری‌های 70 سی‌سی و یک لیتری به فروش می‌رسد.

در این جین چه موادی به‌کار رفته؟

به گیاهان پایه Gibson's یعنی ارس، گشنیز و ریشه انجلیکا، طراوت و تلخی ملایم پرتقال خونی رسیده در آفتاب افزوده می‌شود. در فهرست گیاهی اعلام‌شده تولیدکننده، لیمو ایتالیایی، پوست پرتقال، ریشه زنبق، جوز هندی و دارچین چینی نیز دیده می‌شود.

طعم آن چگونه است؟

این جین با رنگ نارنجی، نرم و با شیرینی متوسط است. نت‌های پرتقال و مرکبات در اولویت هستند؛ در پس‌زمینه شخصیت گیاهی جین و ادویه‌ای ملایم احساس می‌شود. بافت کمی تلخ منحصربه‌فرد پرتقال خونی، شیرینی را متعادل می‌کند. با حدود 38 گرم قند در هر لیتر، نوشیدنی آن نسبت به یک London Dry کلاسیک نرم‌تر است.

چگونه سرو می‌شود و با چه غذاهایی هماهنگ است؟

می‌توان آن را به‌صورت نوشیدنی بلند با تونیک یا نوشابه زنجبیلی، یا به‌سبک اسپریتز با لیموناد و Prosecco تهیه کرد؛ یک برش پرتقال خونی تزیین خوبی است. ساختار میوه‌ای آن با سالادهای مرکباتی، مرغ کبابی و دسرهای پرتقالی یا شکلاتی هماهنگی دارد.