Tekirdağ Rakısı Gold

Tekirdağ Rakısı Gold ist ein im Eichenfass gereifter Raki mit 45 % Alkohol aus frischer Traube von Mey|Diageo. Aus ausgewählten frischen Trauben gewonnene Suma wird zusammen mit hochwertigen Anissamen in Kupferkesseln destilliert und anschließend in Eichenfässern gereift. Diese für ihre vom Fass stammende, leicht goldene Farbe bekannte Serie ist die gereifte Interpretation der klassischen Flasche der Marke und kam erstmals 2005 auf den Markt.

Wie schmeckt Tekirdağ Rakısı Gold?

Im Duft ist neben deutlichem Anis eine leichte blumige Note sowie eine feine, vom Fass stammende Eichennote zu spüren. Am Gaumen wird die natürliche Süße des Traubendestillats von würzigem Anis und Holznoten ausgeglichen; der Antrunk ist weich. Der Abgang ist lang und samtig und hinterlässt einen warmen Anisgeschmack.

Wie wird serviert?

Traditionell wird er im schlanken Rakiglas mit kaltem Wasser verdünnt getrunken; mit Wasser nimmt er eine milchig-weiße Farbe an. Zuerst Raki, dann Wasser, und für Eisliebhaber zuletzt Eis – das ist die übliche Reihenfolge der Rakitafel. Wer den Fasscharakter deutlicher erkennen möchte, kann etwas davon gekühlt auch pur probieren.

Zu welchen Speisen passt er?

Er passt gut zu einer klassischen Mezze-Platte: Weißkäse, Gemüse in Olivenöl, Joghurt- und scharfe Ezme-Mezze sind seine natürlichen Begleiter. Auch gegrillter Fisch, Meeresfrüchte und deftige Hauptgerichte wie Lammkoteletts harmonieren mit der runden Struktur der Fassreifung.