Tekirdağ Rakısı Gold

Tekirdağ Rakısı Gold, Mey|Diageo tarafından üretilen, meşe fıçılarda olgunlaştırılmış %45 alkollü bir yaş üzüm rakısıdır. Seçilmiş taze üzümlerden elde edilen suma, kaliteli anason tohumlarıyla birlikte bakır imbiklerde damıtılır; ardından meşe fıçılarda dinlendirilir. Fıçıdan gelen hafif altın rengiyle tanınan bu seri, markanın klasik şişesinin olgunlaştırılmış yorumudur ve ilk kez 2005 yılında piyasaya çıkmıştır.

Tekirdağ Rakısı Gold'un tadı nasıl?

Kokuda belirgin anasonun yanında hafif çiçeksi dokunuşlar ve fıçıdan gelen ince bir meşe izi hissedilir. Damakta üzüm distilatının doğal tatlılığı, baharatlı anason ve ahşap notalarıyla dengelenir; içimi yumuşaktır. Bitiş uzun ve kadifemsidir, sıcak bir anason tadı bırakır.

Nasıl servis edilir?

Geleneksel olarak ince belli rakı kadehinde, soğuk suyla inceltilerek içilir; su eklendiğinde süt beyazına döner. Rakıyı önce koyup ardından suyu eklemek, buz isteyenler için buzu en sona bırakmak rakı sofrasının alışılmış düzenidir. Fıçı karakterini daha net tanımak isteyenler bir miktarını soğutulmuş olarak sek de deneyebilir.

Hangi yemeklerle uyumludur?

Klasik bir meze tabağının yanında iyi durur: beyaz peynir, zeytinyağlı sebzeler, yoğurtlu ve acılı ezmeler bu rakının doğal eşlikçileridir. Izgara balık ve deniz ürünleri ile kuzu pirzola gibi doyurucu ana yemekler de fıçıda olgunlaşmanın verdiği yuvarlak yapıyla uyum sağlar.