Tekirdağ Rakısı Gold

Tekirdağ Rakısı Gold — ракы из свежего винограда крепостью 45%, которую компания Mey|Diageo выдерживает в дубовых бочках. Суму из отборного свежего винограда дистиллируют в медных кубах вместе с качественными семенами аниса, а затем выдерживают в дубовых бочках. Линейка, узнаваемая по лёгкому золотистому цвету, идущему от бочки, — выдержанная интерпретация классической бутылки марки, впервые представленная в 2005 году.

Какой вкус у Tekirdağ Rakısı Gold?

В аромате, помимо отчётливого аниса, ощущаются лёгкие цветочные штрихи и тонкий дубовый след от бочки. На вкусе природная сладость виноградного дистиллята уравновешена пряным анисом и древесными нотами; вкус мягкий. Послевкусие долгое и бархатистое, оставляет тёплый анисовый вкус.

Как подавать?

Традиционно подаётся в узкой рюмке для ракы, разбавленной холодной водой; при добавлении воды становится молочно-белой. Сначала наливают ракы, затем воду, а лёд, если нужен, оставляют напоследок — таков привычный порядок стола ракы. Желающие лучше почувствовать характер бочки могут попробовать часть напитка охлаждённой, в чистом виде.

С какими блюдами сочетается?

Хорошо сочетается с классической тарелкой мезе: белым сыром, овощами на оливковом масле, закусками на йогурте и острой эзме — её естественными спутниками. Жареная рыба, морепродукты и сытные основные блюда вроде бараньих отбивных тоже гармонируют с округлой структурой, приобретённой в бочке.